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Kaum ein zweites Speiseöl findet so häufig Verwendung in den Küchen der westlichen Welt wie das Olivenöl, welches aus Kernen und Olivenfleisch gepresst wird. Auch Olivenöl besteht, wie alle bekannten Pflanzenöle aus an Glycerin gebundene Fettsäuren. Zweck, Motivation und Leitfaden von Olivenoel-Berater. Es gibt viele gute Internetseiten und ausführlich berichtende Literatur zum Thema Olivenöl. Verfasst Auf dieser Indexseite befinden sich nur.
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